Der Herbst steht vor der Tür, und damit auch die Zeit für Zwetschgen und Pflaumen. Vielleicht fragst du dich, was der Unterschied zwischen den beiden ist? Ganz einfach: Zwetschgen sind eine spezielle Sorte der Pflaumen – sie sind länglicher, haben eine dunklere Schale und festeres Fruchtfleisch. Aber egal ob Zwetschgen oder Pflaumen, beide Sorten haben eines gemeinsam: Sie sind unglaublich vielseitig und schmecken herrlich!

Die perfekte Erntezeit: Jetzt wird’s fruchtig

Jetzt im Spätsommer und Herbst ist die beste Zeit, um Zwetschgen und Pflaumen zu genießen. Ich freue mich immer, wenn ich sie frisch vom Baum pflücken kann, denn die süß-säuerliche Note dieser Früchte ist einfach unvergleichlich. Ob im Kuchen, als Mus oder sogar eingekocht – sie bringen immer ein Stückchen Herbst in die Küche.

Warum du Zwetschgen und Pflaumen unbedingt essen solltest

Neben ihrem tollen Geschmack sind Zwetschgen und Pflaumen auch super gesund. Sie stecken voller Vitamine wie A, C und E und sind eine prima Quelle für Mineralstoffe wie Kalium und Eisen. Außerdem liefern sie eine ordentliche Portion Ballaststoffe, die deiner Verdauung richtig guttun.

So verwende ich Zwetschgen und Pflaumen am liebsten

In meiner Küche sind Zwetschgen und Pflaumen echte Allrounder. Ich liebe es, sie in Kuchen zu backen, aber auch als Kompott oder Mus sind sie einfach genial. Hast du schon mal Zwetschgen zu herzhaften Gerichten probiert? Sie passen super zu Wild oder in würzige Saucen. Und wenn du sie für den Winter haltbar machen willst, eignen sich Zwetschgen perfekt zum Einkochen oder Trocknen.

In meiner Kategorie “Rezepte” findest du bald viele leckere Ideen rund um Zwetschgen und Pflaumen – von saftigen Kuchen, über fruchtiges Mus, bis hin zu Tipps zum Einkochen, damit du diese Herbstfrüchte das ganze Jahr über genießen kannst.

Mein Fazit: Ein Muss im Herbst

Zwetschgen und Pflaumen sind einfach der Hit, nicht nur weil sie lecker sind, sondern auch, weil sie so gesund sind. Egal ob du sie frisch isst, verarbeitest oder haltbar machst – diese Früchte gehören im Herbst einfach auf den Tisch. Bleib dran, denn in Kürze teile ich mit dir meine liebsten Rezepte für Zwetschgenkuchen, Mus und wie du sie ganz einfach einkochen kannst!

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